Noël en Angleterre
En Angleterre, la fête de Noël est une période de célébration très importante qui mêle des traditions chrétiennes et des coutumes païennes ancestrales. Les festivités commencent avec la période de l’Avent et se terminent généralement le 6 janvier, le Jour de l’Épiphanie.
Traditions incontournables
Le sapin de Noël et le houx : La décoration de la maison est primordiale. Un sapin de Noël est décoré dans chaque foyer, et les branches de houx sont utilisées comme décoration, symbolisant l’espoir pendant l’hiver. Les maisons sont illuminées et la tradition veut que les décorations soient enlevées avant le douzième jour de Noël (le 6 janvier).
Les chants de Noël (“Christmas Carols”) : Chanter des chants de Noël est une tradition très vivante. Les chorales se produisent dans les rues, et les familles aiment se retrouver pour chanter les “carols” les plus populaires.
Les cartes de Noël : L’envoi de cartes de Noël à la famille, aux amis et aux collègues est une coutume très ancrée.
Les “Christmas Crackers” : À table, chaque convive a un “cracker”, un tube en carton joliment emballé qui contient un petit cadeau, une blague et une couronne en papier. Deux personnes le tirent ensemble, et la surprise est pour celui qui remporte la partie la plus grosse.
Le discours de la Reine : Le jour de Noël, l’écoute du discours télévisé de la Reine (ou du monarque) est une tradition familiale incontournable.
Le repas de Noël et le Boxing Day
Le repas de Noël est un moment central de la journée du 25 décembre.
Le repas de Noël : Il est servi à midi ou en début d’après-midi. La pièce maîtresse est une dinde rôtie (ou parfois une oie rôtie), farcie et accompagnée de pommes de terre rôties, de choux de Bruxelles, de panais et de petits “pigs in blankets” (saucisses dans du bacon). En dessert, on sert le Christmas Pudding (un pudding lourd aux fruits secs et épicé), parfois flambé à la table, et le mince pie, une petite tarte aux fruits confits.
Le Boxing Day : Le 26 décembre est un jour férié appelé “Boxing Day”. Traditionnellement, c’était le jour où les riches offraient des cadeaux dans des boîtes (d’où le nom) aux domestiques et aux personnes dans le besoin. Aujourd’hui, c’est surtout une journée pour regarder le sport à la télévision (notamment le football) et pour faire des courses, car les soldes y commencent.
